+7(901) 528-33-86 odin-magazin@yandex.ru
Принимаем заказы: Пн-Пт с 9:00 до 20:00, Сб-Вс с 10:00 до 18:00
Корзина ждет
Выберите любое предложение

Магазин греческих продуктов GreenOlive.RU

Магазин греческих продуктов Greenolive.RU

Представленный ресурс GreenOlive.RU пропагандирует экологичекие чистые продукты Средиземноморья, а так же рецепты из них.

Почему именно этот регион? Так сложилось исторически. Наверное, путешествуя по миру нам понравилось именно Средиземноморье. Своей умеренностью, своей солнечностью и свежестью своею правильною простотой. Но, при кажущейся простоте заметим, что страны, входящие в Средиземноморский регион, обладают славной и долгой историей. В разное время и в разные времена то одна, то другая страна выходила на вершину мировой арены, привнося в те страны, над которыми довлела свою культуру, одновременно поглощая и синтезируя традиции тех народов с которыми соприкасалась. За века сложилось очень глубокое понимание того, как и чем надо питаться, почему одни продукты хороши, а другие не очень, какие продукты сочетаемы, а какие нет. При все разнообразии Средиземноморской кухни можно выделить несколько основных национальных стратегических продуктов. Это конечно же:

  • Оливки
  • Оливковое масло
  • Морепродукты
  • Телятина и баранина


Сразу оговоримся. В силу особеностей хранения первые два пункта представлены нами более широко, тогда как остальные или в сушеном или консервированном видах. Атк же на страничках нащего ресурса вы можете найти множество постных рецептов из морепродуктов и овощей.

Греческие оливки

Греческие оливки имеют в своем ассортименте сорта известные по всему миру. Например, оливки Каламата или Халкидики. Помимо этого Греция за века выработала традиционные рецепты приготовления этих сортов оливок. Тут, что называется, от добра добра не ищут. Хотя  маркетологи пытаются разнообразить ассортимент греческих оливок и рецептов, например окрашивая оливки пищевыми красителями или добавляя в рассол необычные приправы, но все это направленно скорее на «новичков». Люди, которые разбираются в греческих оливках несомненно отдают предпотение традиционным сортам и рецептам. А попытки «нововведений» скорее похожи на «маскировку» некачесвенной продукции. Это все равно что пытаться тюнинговать лакокрасочное покрытие Феррари кисточкой и гуашью.

Греческое оливковое масло

Греческое оливковое масло самое душистое в мире. Многие другие страны – производители оливкового масла зачастую покупают греческо масло и добавляют в свое. Это придает местному оливковому маслу «фирменный» аромат, что положительно сказывается на продажах. Оливковое масло может иметь разные цветовые оттенки – от светло-зеленого до желтоватого или янтарного. Это никак не сказывается на качестве масла и является особенностью того или иного сорта оливок, а так же региона их произрастания. Греческое оливковое масло очень ценят не только в Европе, но и в США. Америка до последнего времени очень мощный потребитель греческого оливкового масла. В последнее время американцы пытаются выращивать оливки и давить из них масло у себя на родине, но оно, конечно же, уступает по качеству и аромату греческому olive oil.

Оливковое масло PDO |Оливковое масло BIO| Оливковое масло Extra Virgin

Оливковое масло PDO и оливковое масло BIO. Надпись PDO на греческом оливковом масле означает, что оно произведено в определенном регионе и там же выращены оливки для этого масла. Оливки не смешаны с оливками других регионов и отжатое оливковое масло не смешано с оливковым маслом, отжатым в других регионах. Сам термин PDO придуман и введен, разумеется не греками. И, собственно, дополнительный контроль за выращиванием оливок и производством оливкового масла нужен больше не Греции, а другим странам производителям. Особенно в последнее время, так как оливки теперь научились выращивать и в Америке и в Африке и в Китае. Что же касается Греции, то, например, масло Terra Creta производимое на острове Крит, при всем желании не может быть смешано с другим оливковым маслом. Ведь Крит это остров. Какие оливки там растут – из таких и давиться оливковое масло. Для того, что бы «набодяжить» что-то еще надо ввезти на Крит или оливки или оливковое масло из других регионов, что нерентабельно и лишено всякого смысла. Однако, что бы показать, что оливковое масло производимое в Греции и ее островах соответствует международному качеству часть продукции все таки сертифицируется. Примерно такая же ситуация и с надписью Оливковое масло BIO. Можно долго рассуждать о классификации оливоквых масел, но вывод прост и однозначен. Качественное оливковое масло автоматически и PDO и BIO и Extra Virgin. А вот если у производителя проблемы с сырьем с технологическим процессом или с совестью – вот тогда на помощь приходять различные «маркетинговые ходы».

Дамы и Господа!

Все интересующие Вас вопросы Вы можете задать через форму обратной связи, перейдя в раздел "Контакты".
Специалист обязательно ответит Вам.